VARIEDADES: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
ELABORACIÓN: A partir de una selección de cepas situadas en la subzona de Rioja Alta con una media de edad de 20 a 25 años. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados para conseguir una buena extracción de color.
CRIANZA: En barricas de roble mixto (americano y francés) durante un mínimo de 15 meses, seguidos de otros 24 meses en botella.
NOTAS DE CATA: Color grante intenso, limpio y brillante. Aroma intenso a fruta roja envuelto en notas dulces de vainilla con toques especiados. Gran textura en boca, muy redondo y con mucho volumen. Largo postgusto dejando un grato recuerdo.
ACOMPAÑA A: Todo tipo de carnes, principalmente caza y cordero, así como a guisos elaborados.
SERVIR entre 17º y 19º C.
Caducidad: No caduca.Aviso Legal · Condiciones Generales de Uso · Protección de Datos · Contacto · Política de Calidad
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