Preparado de pulpo cocido y prensado para elaborar carpaccio.
Nombre científico: Octopus vulgaris.
Origen:
-Rías gallegas (FAO 27 Atlántico Noroeste)
-Dakhla (FAO 34 Atlántico Centro Este)
Tipo de pesca: Extractiva, con trampas y poteras.
Ingredientes: Pulpo cocido natural.
ENVASE: Embutido con film plástico, de 1kg de tentáculos de pulpo prensado.
EMBALAJE: 5 piezas de embutido, en caja de cartón master.
Modo de empleo: Dejar el Carpaccio fuera del congelador hasta que el producto alcance una temperatura de 0ºC. Laminar muy fino y aliñar al gusto.
Conservación: Mantener en congelación a -18ºC.
Mariscos Gilmar, S.L., es una empresa familiar cuya dedicación exclusiva es la transformación y comercialización de pulpo de primera calidad.
Gilmar garantiza a sus clientes la naturalidad que caracteriza a su producto, estando presente en todo el proceso productivo, desde la selección y compra de la materia prima en las playas de Dakhla (Marruecos), hasta el paso final de envasado y etiquetaje, ya en nuestras instalaciones.
Contamos con la implantación de APPCC, y el aval de la Iso 9001:2000 desde el 2004, lo que certifica que con el know how de la empresa, el producto final llegue al consumidor de forma práctica y con todos los requisitos exigidos en la seguridad alimentaria, manteniendo su excelente sabor y textura, propios del producto más artesanal.
Caducidad: 360 Dias.Aviso Legal · Condiciones Generales de Uso · Protección de Datos · Contacto · Política de Calidad
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